Pollo a la cerveza:

Ingredientes:

– 1 Pollo.

– 2 cebollas.

– 4 dientes de ajo.

– 2 vasos de cerveza.

– Perejil.

– Sal y pimienta.

– 3 cucharadas de aceite.

Preparaciòn:

Picar las cebollas, el ajo y el perejil.

Trozar el pollo y salpimentar a gusto. En un wok, u olla colocar el aceite sellar el pollo, agregar las cebollas, el ajo y el perejil y dorar por unos minutos, luego ir volcando la cerveza para continuar la cocciòn. Si es necesario agregar màs cerveza, y esta puede ser rubia o cerveza negra.

Una vez cocido el pollo reservar la salsa que queda para servirla sobre el pollo.

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