Última actualización 5 noviembre, 2019
El pollo es una carne muy versátil y en este caso les damos una receta de Pollo a la Portuguesa que seguramente se van a chupar los dedos!
Ingredientes para realizar Pollo a la Portuguesa:
-1 pollo.
-2 cebollas.
-1 diente de ajo.
-1 morrón.
-1 zanahoria.
-1 tomate.
-Tomillo y orégano.
-Sal y pimienta.
-Aceite c/n.
Procedimiento para realizar Pollo a la Portuguesa:
-Trozar el pollo en porciones chicas.
-Poner a dorar en una olla con un poco de aceite.
-Incorporar el ajo y la cebolla cortada en rodajas.
-Cortar el morrón en tiras desechando las partes blancas y las semillas. Incorporar.
-Agregar el tomate cortado en cubos y la zanahoria cortada en fetas con pela papas para que quede fina.
– Dejar cocinar por más de media hora, revolviendo de vez en cuando.
-Salpimentar y condimentar con orégano y tomillo.
-Servir el Pollo a la Portuguesa con papas fritas! también queda rico con arroz.