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Pollo al horno con papas

Esta es una variante para realizar Pollo al horno con papas. Es una receta fácil de hacer pero se debe respetar el tiempo de cocción que es aproximadamente de 1 hora y media.

Ingredientes para realizar el Pollo al horno con papas:

-1 pollo.

-1 vaso de vino blanco.

-4 papas.

-1 cebolla.

-1 morrón colorado.

-Sal y pimienta.

-Hierbas aromáticas ( romero, tomillo,salvia).

Procedimiento para realizar Pollo al horno con papas:

-Cortar el pollo en presas.

-Poner en una asadera aceitada las presas de pollo.

-Picar rústicamente las hierbas aromáticas.

-Pelar las papas y cortar en rodajas. Poner en un bol.

-Pelar y cortar la cebolla y agragar al bol.

-Cortar el morrón en tiras descartando las partes blancas y las semillas.Colocar en el bol.

-Incorporar al bol aceite , sal, pimienta y hierbas aromáticas. Mezclar bien.

-Agregar el contenido de las papas a la asadera.

-Precalentar el horno y poner la asadera con el pollo y las verduras.

-A mitad cocción sacar la asadera, salpimentar el pollo y darlo vuelta.

-Incorporar el vino blanco y dejar cocinar hasta que todo esté dorado.



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