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Pollo con arroz a la Griega para compartir con amigos

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar un Pollo con arroz a la Griega para compartir con amigos.

ArrozAlaGriega

Ingredientes para preparar un Pollo con arroz a la Griega para compartir con amigos para cuatro personas

  • 8 muslos de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 175 gramos de arroz largo fino
  • 225 ml de caldo de pollo
  • 800 gramos de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 2 cucharadas de orégano
  • 12 aceitunas negras picadas
  • 55 gramos de queso feta desmenuzado

Modo de preparación de un Pollo con arroz a la Griega para compartir con amigos para cuatro personas

  • En primer lugar se debe retirar la piel del pollo. Luego calentar una sartén honda con un poco de aceite, y rehogar el pollo a fuego medio dándole vuelta a menudo para que se cocine de todos lados. Cocinar durante unos 8 minutos o hasta que el pollo quede dorado. Retirarlo de la sartén y reservarlo en una fuente.
  • En segundo lugar se debe colocar en la sartén la cebolla, el ajo, el arroz y 5º ml de caldo, y remover bien todo durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla este tierna. Luego colocar el caldo restante y agregar el tomate con su jugo y las hierbas.
  • En tercer lugar se debe colocar nuevamente los muslos de pollo y cubrirlos muy bien con el arroz de la sartén. Llevarlo a ebullición y luego bajar el fuego y tapar la sartén, dejando que se cocine a fuego bajo por unos 25 minutos. por ultimo agregar las aceitunas y el queso. Servir a temperatura caliente en platos.

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