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Postre Crema de Arroz

En ésta ocasión les acercamos una receta de Postre Crema de Arroz, para los amantes de los postres con arroz, es especial ya que tiene un toque de limón y canela, tornandolo especial.

crema de arroz

Ingredientes para Postre Crema de Arroz:

– 100 gramos de arroz.

– 500 ml. de leche.

– 1 ramita de canela.

– Cáscara de 1 limón.

– 120 grs. de azúcar.

– 100 cc. de crema de leche.

– 3 cucharadas de canela en polvo.

– Opcional: pasas de uva, chololate en copitos, ralladura de limón.

Procedimiento para Postre Crema de Arroz:

– Colocar en una cacerola el agua, el arroz, la canela y la cáscara del limón, hervir durante 30 minutos, luego incorporar el azúcar y cocinar 15 minutos más.

– Una vez cocido retirar la canela y la cáscara de limón, separá el arroz de la leche, con la ayuda de un colador.

– En un bols colocar el arroz junto a un poco de la leche y pasarla por el mix, hasta obtener una crema uniforme.

– Batir la crema de leche, junto a la leche sobrante, batir hasta obtener una buena consistencia y reservar para decorar el postre.

Para presentar el Postre Crema de Arroz, lo ideal es en copas individuales, en la base colocar unas pasas de uvas, volcar la crema de arroz y por último decorar con la crema batida y darle un toque de canela molida o chispas de chocolate, reservar en la heladera hasta consumirla.

 



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