Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te enseñaremos a preparar una original provenzal de verduras para que disfrutes con todos tus amigos y con tu familia. A continuación te daremos los ingredientes que necesitas y te contaremos cual es el paso a paso que tenes que seguir para poder hacer esta receta.
Ingredientes para cuatro personas para hacer provenzal de verduras
2 zucchini (cortadas en rodajas de 2 centímetros aproximadamente)
2 tomates (cortadas en rodajas de 2 centímetros aproximadamente)
2 cebollas (cortadas en rodajas gruesas)
1 berenjena (cortada en rodajas)
4 cucharadas de perejil
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Tiempo de preparación: 20 minutos (mas tiempo de cocción)
Procedimiento para preparar una provenzal de verduras
En primer lugar, aceite una placa de horno y coloque allí todas las verduras de la receta. Luego sazone con sal y pimienta.
En segundo lugar, hornee durante unos 20 minutos y retire del horno. Forme torres apilando todas las verduras. Mezcle el aceite de oliva con el perejil, el ajo, con la sal y con la pimienta. Después sazone cada una de las torres con un poco de esta mezcla.
Por ultimo, hornee durante unos 20 minutos mas, y luego retire. Para concluir con esta receta, sirva sazonando con un poquito de salsa provenzal.