Última actualización 5 noviembre, 2019
Desde Nueva York al mundo, una nueva moda en la gastronomía es el Drunch.¿Pero qué es en realidad el Drunch?
El Drunch viene directo de fusionar el almuerzo ( lunch) y la cena (dinner) y ya se está imponiendo en muchos lugares del mundo.
Un país que justamente está tomando esta costumbre es España, donde se está usando mucho el Drunch especialmente los domingos a la tarde. El horario que se suele realizar el drunch está en realidad entre la hora de tomar el té y la cena: entre las 5 de la tarde y las 8 y media de la noche. Sería justamente una cena temprana.
Es una opción más económica que una cena y por ejemplo en España y especialmente en otras grandes urbes dan una serie de tapas o mini platos en los cuales se pueden incluir embutidos,ensaladas, tortillas,platillos dulces etc.acompañado por una copa de vino , cava o una copa de cóctel.
Así como el Brunch es el intermedio entre el desayuno y el almuerzo, el Drunch es el intermedio entre la merienda y la cena.
Seguramente poco a poco esta novedad gastronómica, el Drunch será una excusa perfecta para reunirse con amigos, compañeros de trabajo o familia.