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Que rico!!! Carré de cerdo relleno para compartir en el día del amigo

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en nuestro blog de cocina les queremos contar como se puede preparar un Delicioso Carré de cerdo relleno para compartir en este día del amigo. Te vamos a contar cuales ingredientes vas a necesitar y como es el paso a paso para hacer esta receta.

CarreDeCerdoRelleno

Ingredientes para preparar un Delicioso Carré de cerdo relleno para cuatro personas

  • 2kg de carré de cerdo
  • 2 puerros
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 cebollas de verdeo
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 20 aceitunas negras
  • 100 gramos de queso rallado
  • 100 gramos de jamón crudo
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Perejil a gusto
  • Sal a gusto
  • Romero a gusto

Procedimiento para preparar un Delicioso Carré de cerdo relleno para cuatro personas

El primer paso para hacer esta receta es lavar los puerros, las cebollas y las cebollas de verdeo. Luego escurrirlas, cortarlas bien chiquitas y colocarlas sobre papel de aluminio junto con el ajo pelado cortado en cuartos. Colocar por encima aceite de oliva y condimentar con sal y romero a gusto. Envolver el papel con estos ingredientes y cocinarlo al horno por unos 3 minutos aproximadamente.

El segundo paso es retirar del fuego y dejar enfriar. Luego picar todo nuevamente y mezclar en un recipiente con el queso crema, el queso rallado, las aceitunas negras picadas bien chiquitas, y el jamón crudo picado bien chiquito. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Mezclar muy bien para integrar los ingredientes.

El tercer paso es cortar longitudinalmente el cerdo para rellenarlo con la preparación hecha anteriormente. Cerrar con un palillo y colocar en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva. Cocinar al horno por unos minutos hasta lograr el punto deseado de cocción.

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