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Que rico!!! Mil hojas de queso y vegetales

Hoy en nuestro blog de recetas de cocina te vamos a enseñar a preparar una receta súper rica, vas a aprender a hacer un Mil hojas de queso y vegetales para compartir con tu familia.

MilHojasDeVegetales

Ingredientes para preparar un Mil hojas de queso y vegetales para cuatro personas

  • 1 tapa de tarta cortada en rectángulos
  • 1 zanahoria
  • 1 zucchini
  • 1 zapallito
  • 1 morrón asado
  • 1 taza de queso parmesano
  • 1 taza de ricota
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Tiempo de preparación: unos 30 minutos más el tiempo de cocción.

Modo de preparación de un Mil hojas de queso y vegetales para cuatro personas

El primer paso es colocar los rectángulos de masa en una fuente para horno con un poco de manteca, y cocinarla en el horno pro unos 10 minutos. Retirar pasado el tiempo y reservar.

El segundo paso es buscar un recipiente, y en el mezclar los quesos con la sal, la pimienta, el perejil picado, y un poco de aceite de oliva. Luego lavar, pelar y rallar la zanahoria, lavar y picar el zapallito, y picar el pimiento. Colocar estos ingredientes en una fuente para horno con un poco de aceite y cocinarlos por unos 15 minutos. Además, lavar, cortar en rodajas y asar a la plancha el zucchini.

El tercer paso es formar torres de masa, de los vegetales asados, y de la mezcla de quesos. Repetir esta operación hasta formar una torre, terminando la torre con masa y queso por encima. Colocar esta torre en el horno y cocinar hasta que el queso se gratine. Servir en platos y decorarlo con un poco de aceite de oliva y perejil.

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