Última actualización 5 noviembre, 2019
Los Ramen son un tipo de fideo chino de trigo de un color característico amarronado. Son muy utilizados en japón , que llegaron de China a través de la isla de Okinawa.
Hay varias hipótesis que aseguran cuál es el orígen de la palabra Ramen, que posiblemente se originó por la forma de realizarlos o elaborarlos con la unión de los caracteres chinos «ra»: estirar y «men»: fideo.