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Receta: Brochettes de atún y lima

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a cocinar unos brochettes deliciosos a la parrilla. A continuación te damos los ingredientes que necesitas y cual es el paso a paso de esta receta.

BrochettesAtunLima

Ingredientes para preparar unos Brochettes de atún y lima a la parrilla para cuatro personas

  • 800 gramos de pulpa de atún (debe estar cortado en cubos de 4 centímetros aproximadamente)
  • 4 limas (deben estar cortadas en gajos)
  • 16 tomates cherry
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 4 palitos de brochettes

Tiempo de preparación: 35 minutos.

Modo de preparación de unos Brochettes de atún y lima a la parrilla para cuatro personas

En primer lugar debes enhebrar en cada palito de brochettes los ingredientes de esta receta en el siguiente orden. Primero debes poner un cubo de atún, luego un gajo de lima, y por ultimo un tomate cherry. Debes repetir esta forma hasta completar los cuatro palitos de brochettes.

En segundo lugar debes colocar los brochettes en una parrilla a 20 centímetros de altura y con un calor moderado. Debes girar los brochettes en la medida en que se vaya quemando las caras de expuestas ala calor.

En ultimo lugar, una vez que los cuatro palitos de brochettes estén bien asados, retirarlos del fuego y servir en platos a los comensales.

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