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Receta: Buñuelos de Banana

Última actualización 5 noviembre, 2019

En cocinachic.net te daremos la receta de unos riquísimos buñuelos de banana para que puedas disfrutar en familia o con amigos.

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Ingredientes para los buñuelos de banana:

  • 1 huevo
  • harina 1 y ¾ taza
  • azúcar ½ taza
  • polvo de hornear 1 cucharada
  • leche 250 cc
  • sal una pizca
  • bananas 2
  • aceite para freír c/n

Modo de preparación de los buñuelos de banana:

Para comenzar picar las bananas en rodajas bien finas. Batir el huevo y agregar de a poquito la harina, la sal y el polvo de hornear y luego mezclar. Añadir el azúcar y mezclar. Poner la leche de a poco, mezclar hasta lograr una masa homogénea. Añadir las rodajas de bananas, y mezclar bien.

Freír en abundante aceite caliente. Los buñuelos se van formando de a uno, derramando la masa en el sartén, con una cuchara sopera, logrando que queden lo más redonditos posibles. Cuando el buñuelo se vuelve dorado, se lo da vuelta para dorar del otro lado.

Cuando están listos los sacamos con una espumadera, escurriéndolos bien, tratando de quitar la mayor cantidad de aceite posible, y los ponemos en una fuente forrada con papel absorbente. Lo buñuelos de banana se pueden espolvorear con azúcar.

Listos para disfrutar!!!! Hasta la próxima!!!!