Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos una receta muy rica que te encantara sobre todo para compartir con amigos y familiares en alguna cena. Te enseñaremos a hacer unas riquísimas brochettes de pollo y panceta. Presta atención a los ingredientes necesarios para la receta y al procedimiento para hacerlos.
Ingredientes para hacer brochettes de pollo y panceta
- Pechuga 1
- Aceite de oliva
- Panceta 200 grs
- Tomate cherry 20
- Cebolla 1
- Aceitunas descarozadas 1 puñado
- Berenjena 1
- Morón rojo 1
- Morrón verde 1
- Sal
- Pimienta
- Ciruela pasa sin carozo 1 puñado
- Vino blanco ½ taza
- Ají molido
Marinada:
- Ají molido
- Pimentón
- Ralladura de limón
- Jugo de limón 1
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación de las brochettes de pollo y panceta
Para comenzar a realizar esta exquisita receta tendrás que colocar en un bol los ingredientes de la marinada y agregarle el pollo cortado en pequeños cubos. Junta bien los ingredientes con la ayuda de tus manos. Luego tapa con papel film y lleva la preparación a la heladera por unas horas para que tome gusto. Una vez que hayan pasado dos horas aproximadamente escurre los cubos de pollo y envuélvelos en panceta. Procede a armar las brochettes intercalando entre cada cubo de pollo envuelto en panceta algunas rodajas de verduras y aceitunas. Lleva las brochetes a una sartén con aceite de oliva y condiméntalo a gusto.
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