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Receta de Brownie clásico

Los Brownies son exquisitos, tanto para comerlos solos como para degustarlos con diferentes combinaciones, como puede ser con helado de americana y frutos rojos, con dulce de leche y chocolate rallado o como quieran degustarlos. El mayor secretopara realizar un brownie es utilizar un buen chocolate y cuidar la cocción.

Ingredientes para realizar Brownie:

-180 grs de chocolate amargo.

-180 grs de manteca.

-240 grs de azúcar.

-4 huevos.

-80 grs de harina.

-80 grs de nueces.

Preparación de la receta de  Brownie:

-Cortar el chocolate en trozos pequeños. derretir el chocolate junto con la manteca a Baño María.

-En un bol mezclar el azúcar, los huevos e incorporar el chocolate.

-Tamizar la harina, incorporarle las nueces y agregar a la masa.

-Poner todo en un molde enmantecado y enharinado.

-Cocinar en horno precalentado por unos 18 minutos. ¡Ojo que no se seque!

-Sacar del horno, enfriar y cortar en cuadrados. Servir el brownie tibio o frío.



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