Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te enseñaremos a hacer unas ricas empanadas criollas para que puedas disfrutar con tu familia y amigos. Esta una receta muy fácil, la cual te pedirán todos luego de probarlas. A continuación te daremos los ingredientes y los pasos a seguir, para que prepares estas deliciosas empanadas criollas.
Ingredientes:
- Masa para empanadas fritas, o tapas compradas para freír
- 1kg de carne picada
- ½ kg de cebollas
- 3 huevos duros
- 100 g de pasas de uva
- 50 g de aceitunas verdes
- 1 taza de grasa
- 1 cucharada de pimentón
- 1 morrón
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Comino
- Ají molido a gusto
Para comenzar dejar las pasas de uva en remojo. En una cacerola poner la grasa. Calentar y freír la cebolla picada, añadir el morrón picado y la carne.
Una vez que se haya cocinado usted deberá agregar pimentón, el ají molido, la sal, la pimienta, el comino y el azúcar.
Una vez que haya agregado todos los ingredientes nombrados agregue las pasas de uva escurridas. Mezclar bien y dejar enfriar.
Para prepararlas coloque sobre cada disco de empanada un poco de relleno, arriba las aceitunas picadas y los huevos duros picados. Mojar los bordes con agua, cerrar y repulgar.
Freír en aceite caliente, retirar y espolvorear con azúcar si lo desea.
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