Receta de Ensalada rusa casera

La ensalada rusa debe su nombre al país en que nace , la Rusia. Hoy es una de las ensaladas más conocidas en el mundo.Lógicamente que cada país tiene su versión pero todas son especialmente sabrosas . Son una óptima solución para una comida de verano o para acompañar cualquier fiambre o carne.

Ingredientes para la Receta de ensalada rusa:

-1 Kg de papas.

-1/2 Kg de zanahorias.

-1/2 Kg de arvejas.

-2 tazas de mayonesa.

Optativos:

-Aceitunas negras y verdes.

-4 pepinos.

-3 huevos.

-Alguna gota de vinagre.

– 1 cucharadita de mostaza.

Preparación de la Receta de Ensalada rusa:

-Pelar, cortar en cubos y hervir en agua salada las papas.

-Pelar, cortar en cubos y hervir en agua salada las zanahorias.

-Hervir los huevos y dejar enfriar.

-Si las arvejas no son de lata darles un hervor.

– Dejar enfriar todo y luego poner en un bol junto con la mayonesa, las gotas de vinagre, el pepino cortado bien pequeño.

-Volcar en una fuente para llevar a la mesa y darle forma con la parte posterior de una cuchara.

-Decorar la Ensalada rusa  con los huevos duros cortados, las aceitunas verdes y negras a gusto. También pueden decorar con algún morrón en aceite cortado en tiras.

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