La ensalada rusa debe su nombre al país en que nace , la Rusia. Hoy es una de las ensaladas más conocidas en el mundo.Lógicamente que cada país tiene su versión pero todas son especialmente sabrosas . Son una óptima solución para una comida de verano o para acompañar cualquier fiambre o carne.
Ingredientes para la Receta de ensalada rusa:
-1 Kg de papas.
-1/2 Kg de zanahorias.
-1/2 Kg de arvejas.
-2 tazas de mayonesa.
Optativos:
-Aceitunas negras y verdes.
-4 pepinos.
-3 huevos.
-Alguna gota de vinagre.
- 1 cucharadita de mostaza.
Preparación de la Receta de Ensalada rusa:
-Pelar, cortar en cubos y hervir en agua salada las papas.
-Pelar, cortar en cubos y hervir en agua salada las zanahorias.
-Hervir los huevos y dejar enfriar.
-Si las arvejas no son de lata darles un hervor.
- Dejar enfriar todo y luego poner en un bol junto con la mayonesa, las gotas de vinagre, el pepino cortado bien pequeño.
-Volcar en una fuente para llevar a la mesa y darle forma con la parte posterior de una cuchara.
-Decorar la Ensalada rusa con los huevos duros cortados, las aceitunas verdes y negras a gusto. También pueden decorar con algún morrón en aceite cortado en tiras.
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