Última actualización 5 noviembre, 2019
El Puré de coliflor es una opción exquisita para acompañar tanto a carnes rojas como blancas. Se hace muy rápido y queda exquisito.
Ingredientes para realizar el Puré de coliflor:
-Una coliflor grande.
-1/2 litro de leche.
-1 pote de crema.
-Sal y pimienta.
-100 grs de queso rallado.
Procedimiento para realizar el Puré de coliflor:
-Hervir la coliflor con el litro de leche y la crema
-Cuando se haya reducido el líquido de cocción pisar bien todo obteniendo un puré.
-Salpimentar y servir el Puré de coliflor con lo que uno desee.