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Puré de coliflor: Receta simple

Última actualización 5 noviembre, 2019

El Puré de coliflor es una opción exquisita para acompañar tanto a carnes rojas como blancas. Se hace muy rápido y queda exquisito.

Ingredientes para realizar el Puré de coliflor:

-Una coliflor grande.

-1/2  litro de leche.

-1 pote de crema.

-Sal y pimienta.

-100 grs de queso rallado.

Procedimiento para realizar el Puré de coliflor:

-Hervir la coliflor con el litro de leche y la crema

-Cuando se haya reducido el líquido de cocción pisar bien todo obteniendo un puré.

-Salpimentar y servir el Puré de coliflor con lo que uno desee.