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Receta de Tarta de hinojos y crema

Última actualización 5 noviembre, 2019

Tarta de hinojos y crema
Las tartas son siempre una buena opción, más cuando el ama de casa además trabaja fuera del hogar. Se pueden preparar con anticipación y calentar en el momento de necesitarla. Otra ventaja de las tartas es que en su mayoría se pueden frezar….indudablemente una buena solución.

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Ingredientes para realizar Tarta de hinojos y crema:
• 1 masa de tarta.
• 4 hinojos de tamaño mediano.
• 1 cucharada de manteca.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 200 grs de crema.
• 3 huevos.
• Sal y pimienta.
• 120 grs de queso rallado.

Preparación del relleno de la Tarta de hinojos y crema:
• Limpiar los hinojos y sacarles las partes feas y muy duras.
• Cortar en rodajas de mediano grosor.
• Rehogar el hinojo con aceite y manteca en una sartén por lo menos durante 10 minutos. Revolver seguido.
• Incorporarla mitad del queso rallado.
• En un bol mezclar los huevos, la crema, el queso rallado.
Preparación de la Tarta de hinojos y crema:
• Enmantecar la tartera.
• Prender el horno.
• Rellenar la tartera con los hinojos y verter la mezcla de huevos, crema y queso sobre los hinojos. Espolvorear si se desea con un poco más de queso rallado.