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Receta de tortilla campesina – Para congelar y servir

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzztortilla campesina 2 Hoy, en cocinachic.net te enseñaremos una facilísima receta de tortilla campesina, especial para congelar y reservar. De esta manera podemos presentar alimentos de otras temporadas en cualquier momento, con sólo abrir la puerta del feezzer.

Ingredientes para la tortilla campesina:

  •  12 huevos
  •    2 cebollas
  •  100 grs de panceta ahumada picada
  •  1 kg de papas hervidas con cáscara cortada en cubos
  •  1 pimiento rojo
  •  1 pimiento verde
  • 1/2 taza de aceite
  •  6 cucharadas de crema de leche
  •  2 cucharaditas de paprika
  •  sal y pimienta a gusto

Procedimiento para la tortilla campesina:

Picar la cebolla y rehogarlas en un poco de aceite. Agregarle la panceta picada, mezclar e incorporarle los demás ingredientes. Condimentar y agregar los huevos batidos.

Colocar toda la preparación en una fuente grande para horno previamente aceitada. Cocinar a fuego medio hasta que los huevos estén cuajados y la tortilla a punto.

Para congelar:

Enfriar y envolver en papel aluminio. Congelar

Para descongelar:

Retirar del feezzer y dejar que tome un poco de la temperatura ambiente. Calentar al horno hasta que esté completamente descongelada. Servir

 

 

 

 



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