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Receta: delicioso arroz primavera

ArrozPRIMAVERA

Ingredientes para preparar un delicioso arroz primavera para cuatro personas

  • 3 tazas de arroz blanco (debe estar cocido y frio)
  • ½ taza de zanahoria (debe estar cortada en cubos bien pequeños)
  • 4 huevos
  • ½ taza de cubos de jamón cortados bien pequeños
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta

Tiempo de preparación: unos 20 minutos

Modo de preparación de un delicioso arroz primavera para cuatro personas

Ponga a calentar el wok o disco de arado sobre fuego moderado a fuerte. Agregue una cucharada de aceite vegetal y rompa los huevos sobre el aceite. Cocine los huevos revolviéndolos hasta que se solidifiquen. Retírelos del fuego y reserve.

Luego agregue una cucharada de aceite y las zanahorias. Cocínelas un par de minutos y agregue el jamón. Cocine durante unos 2 o 3 minutos mas, revolviendo de tanto en tanto. Retire la preparación del fuego.

Por ultimo, agregue dos cucharadas de aceite y el arroz. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo de tanto en tanto para que se caliente parejo. Agregue el huevo revuelto, el jamón y las zanahorias. Sazone con sal y pimienta. Revuelva bien para que se caliente y se cocine parejo. Agregue el perejil, mezcle, retire del calor y sirva en platos inmediatamente.

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