Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes para preparar un delicioso arroz primavera para cuatro personas
- 3 tazas de arroz blanco (debe estar cocido y frio)
- ½ taza de zanahoria (debe estar cortada en cubos bien pequeños)
- 4 huevos
- ½ taza de cubos de jamón cortados bien pequeños
- 2 cucharadas de perejil picado
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- Sal
- Pimienta
Tiempo de preparación: unos 20 minutos
Modo de preparación de un delicioso arroz primavera para cuatro personas
Ponga a calentar el wok o disco de arado sobre fuego moderado a fuerte. Agregue una cucharada de aceite vegetal y rompa los huevos sobre el aceite. Cocine los huevos revolviéndolos hasta que se solidifiquen. Retírelos del fuego y reserve.
Luego agregue una cucharada de aceite y las zanahorias. Cocínelas un par de minutos y agregue el jamón. Cocine durante unos 2 o 3 minutos mas, revolviendo de tanto en tanto. Retire la preparación del fuego.
Por ultimo, agregue dos cucharadas de aceite y el arroz. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo de tanto en tanto para que se caliente parejo. Agregue el huevo revuelto, el jamón y las zanahorias. Sazone con sal y pimienta. Revuelva bien para que se caliente y se cocine parejo. Agregue el perejil, mezcle, retire del calor y sirva en platos inmediatamente.
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