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Receta fácil de Lenguado a la naranja

Última actualización 5 noviembre, 2019

El pescado no debe faltar en la dieta semanal, por eso les dejamos recetas fáciles para que las apliquen sin tantas vueltas a la cocina diaria, como es esta receta de Lenguado a la naranja.

Ingredientes para realizar la receta de Lenguado a la naranja:

-4  filet de lenguado.

-1 cebolla.

-Jugo de cuatro naranjas.

-Jugo de 1 limón.

-1 vaso de vermut blanco.

Procedimiento para realizar Lenguado a la naranja:

-Salpimentar los lenguados y freír en aceite. Reservar.

-En el aceite de la fritura poner la cebolla picada bien fina a dorar.

-Cuando comienza a tomar color añadir el vermut.

-Cuando el vermut se redujo incorporar el jugo de naranjas y el de limón. Salpimentar.

-Incorporar los lenguados cuando está la salsa a media cocción.

-Servir el Lenguado a la naranja con la salsita y acompañados de papas al vapor.