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Receta Fondue de queso Gruyere

Hoy te compartiremos la receta para que hagas una fondue de queso. Esta receta la podrás degustar junto a amigos o familia en cualquier ocasión. Esta es una receta muy fácil de hacer, solo necesitaras de unos pocos ingredientes y unos simples pasos a seguir. Presta atención a los pasos que deberás respetar.

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Ingredientes para realizar la Fondue de queso Gruyere:

  • 400g de queso gruyere
  • 2 vasos de vino blanco seco
  • 1 vasito de kirsch
  • ½ cucharada de pimienta
  • Nuez moscada a gusto
  • 1 diente de ajo
  • Cuadraditos de pan casero

Preparación de la Fondue de queso Gruyere:

Frotar un recipiente de barro con el diente de ajo. Rallar el queso con la parte gruesa del rallador. Poner en la cazuela de barro el vino junto con el queso. Cocinar en fuego suave, revolviendo continuamente con cuchara de madera, en forma de ocho. Cuando la mezcla comienza a ligerarse cocinar de 3 a 4 minutos. Añadir el kirsch y seguir revolviendo hasta obtener una crema lisa. No dejar de revolver. Agregar la pimienta y la nuez moscada. Colocar la cazuela sobre la llama del calentador. Pinchar los cubitos de pan con un tenedor de mango largo y mojar en la fondue de queso.

fondue

Nota:

Te recomendamos que revuelvas de vez en cuando para que no se seque ni se pegue.

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