Última actualización 5 noviembre, 2019
En la familia siempre nos piden que hagamos huevos rellenos en prácticamente todas las reuniones y fiestas. Son muy ricos.
Ingredientes
- huevos 6
- cucharadas de mayonesa 2
- cucharada de mostaza tipo dijon 1
- cucharadita de azúcar 1
- sal y pimienta a gusto
- pimentón sólo para decorar
- aceitunas rellenas 6
Modo de preparación
Hervir los huevos en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos, dejar enfriar los huevos en agua fría y luego pelarlos una vez que estén bien fríos. Cortar los huevos a la mitad y sacar las yemas.
Mezclar bien las yemas de los huevos, con la mayonesa, mostaza, azúcar, sal y pimienta hasta lograr una crema homogénea.
Poner el relleno en una manga con boquilla rizada mediana, y rellenar los huevos.
Espolvorearlos con el pimentón y colocar media aceituna rellena para decorar.
Hasta pronto!!!