Última actualización 5 noviembre, 2019
Si te gustan los mariscos hoy te planteamos efectuar estos exquisitos Mejillones a la pimienta negra. Con pocos ingredientes y muy rápido tendrás un plato delicioso servido en tu mesa.
Para estos Mejillones a la pimienta negra, vamos a requerir los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 200 gramos de mejillones frescos
- Una cucharada de pimienta negra en granos triturada
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Opcional, perejil picado, rodajas de limón.
Preparación paso a paso:
Emprenderemos lavando bien los mejillones, y luego los llevamos a una sartén profunda, donde la situaremos a fuego fuerte durante unos minutos.
En éste proceso debemos poner mucha atención y esperar que los mejillones se abran, descartando aquellos que queden cerrados, para apartarlos.
Una vez que tenemos los mejillones abiertos, añadiremos a los mismos, hilos de aceite de oliva, y salteamos 3 minutos aprofimadamente en la sartén.
Luego agregamos la cucharada de pimienta negra en grano triturada previamente. Cocinar 3 minutos más aproximadamente. Y servir bien calientes para su degustación.
Los Mejillones a la pimienta negra, se pueden espolvorear con perejil picado, y acompañar con rodajas de limón, cortadas bien finitas.
La receta presentada anteriormente con sus cantidades rinde para dos porciones aproximadamente.
Hasta la próxima!!!
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