Última actualización 5 noviembre, 2019
El pastel de carne es una receta fácil de realizar y que generalmente les gusta hasta a los más pequeños de la familia, ya que es fácil de ingerir, combina muy bien con una ensalada, puré, verduritas al vapor y con una rica salsa se realzan los sabores.
Ingredientes para Pastel de carne:
– 1 kg. de pastel de carne.
– 200 gramos de jamón cocido.
– 2 cebollas medianas.
– 6 huevos.
– 1 puñado de perejil fresco.
– 50 gramos de cereales o pan rallado.
– 1 cucharada de mostaza.
– 2 cucharadas de ketchup.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento para Pastel de carne:
– Picar bien la cebolla, el perejil y el jamón cocido, colocar en un bols, incorporar cada uno de los ingredientes y mezclar bien, hasta que se unan todos.
– Por otro lado forrar una budinera con papel aluminio. Enmantecarla y volcar la preparación en el recipiente, con la mano presionar bien, colocarle una tapa de papel aluminio y llevar a horno precalentado.
– Cocinar el Pastel de carne tapado, por 30 minutos, luego quitarle la tapa y cocinar por 15 minutos más.
– Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldarlo. Para servirlo se debe calentar en una fuente para horno.
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