Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te daremos la receta de unas riquísimas Rosquitas de Naranja, perfectas para servir en el desayuno, en la merienda, para la hora del postre, o también para poder compartir con amigos.
Ingredientes para las Rosquitas de Naranja
- 8 cucharadas de azúcar
- 1 taza pequeña de aceite
- 1 cucharada colmada de levadura en polvo
- Aceite para freír
- Zumo y la ralladura de 1 naranja
- 2 huevos
- 500 gramos de harina
- Azúcar glas
Modo de preparación de las Rosquitas de Naranja
Para comenzar vamos a poner en un bol los huevos junto con el azúcar, luego batir muy enérgicamente hasta lograr integrar bien los ingredientes y que queden espumosos. Añadimos al bol el zumo, la taza pequeña de aceite y la ralladura de naranja, batir nuevamente enérgicamente hasta mezclar totalmente.
Más tarde agregamos la harina muy de a poco, removiendo constantemente, y añadir la levadura en polvo. Mezclar muy bien la masa hasta que la misma se desprenda completamente del bol.
Llevarla la masa con las manos a una mesa de trabajo espolvoreada anteriormente con harina para poder trabajarla. Hacer las rosquitas de aproximadamente 1 centímetro de espesor.
Para finalizar freír en abundante aceite caliente en una sartén, una vez que estén doradas retirar y poner sobre papel absorbente. Por último espolvorear bien con azúcar glass.