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Receta: Strudel de pescado

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te presentamos una receta súper fácil para que realices. Te enseñaremos a cocinar un Strudel de pescado para que disfrutes con tus amigos. A continuación te damos los ingredientes y los pasos a seguir para poder hacer esta receta.

StrudelDePescado

Ingredientes para preparar un strudel de pescado para cuatro personas

MorronRuculaLenguado

  • 8 a 12 hojas de masa filo
  • 2 bifes de lenguado, brótola u otro pescado blanco
  • 200 gramos de queso fontina
  • Morrones de colores en juliana
  • 1 atado de berro o rúcula
  • Pimienta negra de molinillo
  • Manteca
  • Sal

Modo de preparación de un Strudel de pescado

Comience por saltear en manteca los morrones cortados en juliana. Reserve. Extienda de a una las hojas de masa filo sobre un paño de cocina y píntelas con manteca derretida. Coloque el bife de pescado sobre 2 o 3 hojas de masa filo pintadas con aceite. Sobre el pescado coloque un poco de juliana de morrones y queso fontina en trozos mezclado con unas hojas de berro.

Arrolle la masa ayudándose con un paño de cocina como si fuera un strudel. Pinte con manteca y coloque esta preparación sobre una placa de horno enmantecada. Repita esta operación con el resto de los ingredientes.

Hornee de 15 a 20 minutos en horno moderado.