Última actualización 5 noviembre, 2019
En esta ocasión en cocinachic.net vamos a realizar esta Tarta de cebollas moradas, muy rica, rinde para cualquier almuerzo o cenar y súper fácil de hacer.
Ingredientes para la Tarta de cebollas moradas:
Relleno:
- 50 grs de manteca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 60 grs de queso cheddar
- 50 grs de queso parmesano
- 4 cebollas moradas
- 250 grs de champiñones
Para la masa:
- 300 grs de harina común
- 150 grs de manteca
- 1 pizca de sal
- Agua, c/s
Modo de preparación de esta Tarta de cebollas moradas:
Preparar la masa juntando la manteca fría con la harina y la sal, luego hacer un bollo con una cucharadita de agua helada y lo dejamos reposar media tartera, y lo horneamos a blanco durante aproximadamente unos diez minutos
En una sartén poner la manteca junto con el aceite y rehogar las cebollas cortadas con los champiñones ya fileteados.
Añadir el tomillo fresco picado, y colocar la preparación en la masa pre cocida, salpicar con los quesos rallados y mezclados. Llevar al horno moderado durante veinte minutos más, hasta que quede completamente gratinado.
Que la disfrutes!!!! Hasta la próxima!!!!
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