Recetas de Paté

Existen miles de recetas que se pueden hacer utilizando el pate como ingrediente, y aquí en nuestro blog de cocina les vamos a enseñar a preparar una de ellas. Las recetas con pate muchas veces nos han salvado de un apuro, ya que con este ingrediente es muy fácil preparar una comida. Existen muchas variedades de pate y también es una buena idea hacer paté uno mismo. El paté es una crema untable que es hecha principalmente de hígado o de carne picada, a la que se le agregan diferentes hierbas y especias. También se puede encontrar paté vegetariano, ya que ellos lo hacen utilizando tofu, hortalizas o frutos secos. El pate se puede consumir untado en tostadas o pan como canapé, o se puede utilizar como ingrediente para hacer otras recetas. A continuación les vamos a contar como preparar un rico pate de ave con frutos secos.

Receta para preparar un rico pate de ave

Hoy en nuestro blog de cocina queremos contarles como preparar un delicioso pate de ave para que puedas disfrutar como un aperitivo o como una entrada en una cena o en un almuerzo con amigos o familia. Esta receta es sencilla, fácil de preparar, y muy deliciosa.

Ingredientes necesarios para preparar un rico pate de ave

• 250 gramos de hígado de pollo
• 1 cebolla
• 75 gramos de manteca
• 25 gramos de almendras
• 25 gramos de anacardos
• 1 cucharada de ajo seco
• 1 cucharada de mostaza
• Nuez moscada a gusto
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• Romero a gusto

Tiempo de preparación: 3 horas

Paso a paso para preparar un rico pate de ave

El primer paso para preparar este pate de ave delicioso es buscar una sartén y colocar la manteca. Poner la sartén al fuego y agregar la cebolla previamente picada bien chiquita. Cocinar por unos 10 minutos hasta que la cebolla este trasparente.

El segundo paso es subir el fuego y agregar los hígados de pollo. Condimentar con sal y pimienta a gusto, y cocinarlos por unos 2 minutos de cada lado. Los hígados deben quedar dorados por fuera y jugosos por dentro.

El tercer paso es buscar una licuadora o una procesadora de cocina, y colocar los hígados con la cebolla, la mostaza, las especias, las hierbas y los frutos secos. Luego batir todo muy bien para que se forme una crema homogénea. Condimentar con sal , nuez moscada y pimienta a gusto.

El cuarto paso es colocar el pate en diferentes boles y colocarlos la heladera por 3 horas hasta que este firme. Luego sacar de la heladera unos 10 minutos antes de consumir, y servir a los comensales junto con unas tostadas para disfrutar de este delicioso paté.