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Recetas: Ensalada de albahaca y tirabeques

Hoy en este post te vamos a contar como podes preparar una receta muy fácil. Te vamos a enseñar a hacer una Ensalada de albahaca y tirabeques. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a usar y como es el paso a paso a seguir para que esta receta te quede muy bien.

EnsaladaDeAlbahaca

Ingredientes para preparar una Ensalada de albahaca y tirabeques para dos personas

  • 150 gramos de tirabeques
  • Sal
  • 150 gramos de zanahoria
  • 15 gramos de piñones
  • 1 manojo grande de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Modo de preparación de una Ensalada de albahaca y tirabeques para dos personas

  1. Limpie los tirabeques y escáldelos 2 minutos en agua hirviendo con sal. Limpie las zanahorias, lávelas, pélelas y córtelas en rodajas finas.
  2. Tueste los piñones en una sartén. Lave la albahaca, séquela y separe las hojas del tallo.
  3. Para preparar la vinagreta, pele el ajo y prénselo con un prensador. Mézclelo en un bol con el vinagre balsámico, sal y una pizca de azúcar. Incorpore el aceite y remueva.
  4. Mezcle los ingredientes anteriores con la vinagreta. Reparta la ensalada en boles individuales y sírvala acompañada de rebanadas de pan.

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