Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer un Gratinado de papas con roquefort para que disfrutes con tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.
Ingredientes para preparar un Gratinado de papas con roquefort para dos personas
- 350 gramos de papas
- 250 ml de caldo de ternera
- 75 gramos de pechuga de pavo
- 75 gramos de tomates
- ¼ de perejil
- 25 gramos de aceitunas negras sin carozo
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta molida
- 1 chorrito de jugo de limón
- 75 gramos de roquefort
- 25 ml de nata
- Mantequilla para engrasar
- Tiempo de preparación: unos 10 minutos
Modo de preparación de un Gratinado de papas con roquefort para dos personas
En primer lugar lave las papas, pélelas y córtelas muy finas. Luego cuézalas durante unos 6 minutos en caldo de ternera.
En segundo lugar corte la pechuga de pavo en tiras. Precaliente el horno a 180 grados. Engrase con mantequilla una fuente y coloque espaciadas las rodajas de papas. Cúbralas con las tiras de pavo.
En tercer lugar lave los tomates, séquelos y córtelos en rodajas. Lave el perejil, sacúdalo un poco para escurrirlo y pélelo. Lamine las aceitunas. Pele el diente de ajo y aplástelo. Mezcle estos ingredientes, salpimiéntelos, rocíelos con jugo de limón y repártalos sobre las tiras de pavo.
Con un tenedor mezcle el roquefort y la nata. Cubra el contenido de las fuente con la pasta de queso y gratínelo al horno durante unos 20 minutos.
No olvides dejar tu comentario…