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Recetas: Huevos a la florentina

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unos Huevos a la florentina. Ahora te vamos a contar que ingredientes van a ser los necesarios y cual es el paso a paso para poder preparar esta receta.

HuevosAlaFlorentina

Ingredientes para preparar unos Huevos a la florentina para dos personas

  • 1 buen manojo de espinacas tiernas
  • 4 fetas de jamón cocido
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 55 gramos de queso rallado, puede ser gruyer o cheddar
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Modo de preparación de unos Huevos a la florentina para dos personas

El primer paso para hacer estos huevos a la florentina es colocar las espinacas en un recipiente y escáldelas con agua hirviendo. Déjalas reposar durante unos minutos hasta que se ablanden, y luego escurrirlas y ponerlas en papel absorbente.

El segundo paso es forrar dos fuentes para horno con las fetas de jamón, y cúbralas con las espinacas y salpimiente a gusto. Casque los huevos por encima y rocíelos con la crema de leche.

El tercer paso es precalentar el horno a temperatura media alta. Luego esparza el queso pro encima y gratínelo de 8 a 10 minutos o hasta que los huevos estén a punto deseado y cuando el queso burbujee.

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