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Recetas: Pastas verdes y blancas con salchichas

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unas Pastas verdes y blancas con salchichas.

FideosConSalchichas

Ingredientes para preparar unas Pastas verdes y blancas con salchichas para cuatro personas

  • 1 paquetes de salchichas de copetín
  • 200 gramos de fideos tallarines al huevo
  • 200 gramos de fideos tallarines de espinaca
  • 100 gramos de queso fontina
  • 50 gramos queso rallado
  • 40 gramos de manteca
  • 1 cebollita de verde
  • ½ cucharada de perejil picado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Modo de preparación de unas Pastas verdes y blancas con salchichas para cuatro personas

El primer paso es hervir los fideos en abundante agua con sal puesta en el momento en el que el agua rompe el hervor. Mientras tanto poner a rehogar la cebolla de verdeo picada en una sartén con un poco de manteca. Cuando estén trasparentes las cebollas agregar las salchichitas y calentarlas bien agregando 4 cucharadas de agua.

El segundo paso es cortar el queso fontina en cuadraditos. Cuando los fideos estén cocidos escurrirlos y devolverlos a la olla. Luego agregar las salchichas con la cebolla de verdeo, los cubitos de queso, la manteca restante y el perejil picado. Condimentar con sal y pimienta gusto, y revolver bien.

El tercer paso es servir en platos con queso rallado espolvoreado por encima.

Sugerencia: puedes colocar encima de los fideos crema o queso crema.

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