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Recetas: Salchichas envueltas y húngaras

Salchichas

 

Ingredientes para preparar unas Salchichas envueltas y húngaras para cuatro personas

  • 4 salchichas4 salchichas envueltas con panceta
  • 4 húngaras
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Mostaza de cerveza

Ingredientes para hacer la salsa de mostaza

  • 1 cucharada de mostaza inglesa en polvo
  • Harina de trigo (lo suficiente)
  • Pimienta blanca (a gusto)
  • 1 porrón de cerveza

Tiempo de preparación: unos 30 minutos

Modo de preparación de unas Salchichas envueltas y húngaras para cuatro personas

El primer paso es poner a calentar un disco de arado o una plancha sobre fuego moderado. Luego debes agregar allí las dos cucharadas de aceite vegetal, tratando de mojar todo el recipiente.

El segundo paso es colocar las salchichas, girándolas de tanto en tanto, hasta que se doren todas sus caras. Luego debes retirar las salchichas del fuego cuando estén bien doraditas y colocarle encima la salsa de mostaza.

Modo de preparación de la salsa de mostaza

SalsaMostaza

Coloque la cucharada de mostaza inglesa en polvo en un recipiente. Agregue un poco de harina y mezcle bien. Luego sazone con pimienta blanca. Revuelva constantemente tratando de que n ose formen grumos. Mientras mezclamos debes agregarle de a poco la cerveza.

A medida que la preparación se va poniendo mas liquida, deberás agregarle un poco de harina y luego volver a agregarle cerveza y así sucesivamente, hasta llegar a formar una consistencia espesa.

Si lo deseas le puedes agregar pimienta blanca. Luego reserve y use esta salsa para servir las salchichas.

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