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¿De qué depende que el pan casero salga rico?

Última actualización 5 noviembre, 2019

El pan casero para que salga rico depende de varios factores, entre los cuales te podemos contar estos secretitos que te dejamos hoy:

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• La harina elegida.

• El amasado de por lo menos 10 minutos.

• Siempre se debe respetar el reposo de una masa : A temperatura normal se deja 2 hiras, si hace frío 6 horas y en la heladera 24 horas.

• Se vuelve a amasar y se deja leudar al doble del volúmen.

• Si se puede poner un recipiente con agua en el horno para que le dé un poco de humedad al pan casero.