Ñoquis de papa.Receta tradicional

Ñoquis de papa.Receta tradicional Esta receta es escencial para cualquier ama de casa, los ñoquis de papa son un clàsico en la cocina tradicional. Ingredientes para realizar ñoquis de papa: – 500 gramos de papas. – 200 gramos de harina. – 1 huevo. – Nuez moscada. – Manteca. Procedimiento para realizar ñoquis de papa: – Poner las papas

Las papas: trucos, secretos y consejos

Las papas: trucos, secretos y consejos Las papas: trucos, secretos y consejos: Papas para ñoquis: las mejores son las variedades blancas y que no sean recién cosechadas (papa vieja). Papas blanqueadas:después de cortarlas ponerlas en agua fría con sal y vinagre así no pierden su color. Papas hervidas:¿Con cáscara?Lo mejor es hervirlas con la cáscara de modo que

¿Qué orígen tiene el Vitel Toné?

¿Qué orígen tiene el Vitel Toné? Una de las comidas infaltables en las mesas frías de las Fiestas de Fin de año es el Vitel Toné, que en Argentina es un plato que se come todo el año. Es una entrada muy común tanto en las casas como en los restaurantes…pero….¿Qué orígen tiene el Vitel Toné? A qué les suena

La papa o patata

La papa o patata ...cebollas y los morrones, nunca olviden de agregar unos puñados de pan rallado, ya que èste detalle harà que las papas queden bien crocantes y no tan aceitosas. Siempre el horno debe estar a una temperatura aproximada de 200 grados, y revolver cada tanto. Ahora qu sabemos que la papa no es imposible en nuestra

Ensalada de papa, huevo y atún

Ensalada de papa, huevo y atún ...o hervir demasiado la papa para que no termine haciendosé puré. -Picar el huevo.Salpimentar. -Poner los cubos de papas en un bol, agregar los huevos picados , el atún, la mayonesa y revolver suavemente. -Espolvorear con el cilantro picado ( o con el perejil). Servir la Ensalada de papa, huevo y atún tibia o fría.