El huevo: De mala fama a estrella de la cocina

El huevo: De mala fama a estrella de la cocina Increíblemente impensado que el huevo fuese tan importante que llegara a tener un espacio en el calendario gastronómico ya que del 7 al 11 de octubre fue la semana del huevo y numerosos restauranes en Argentina crearon platos especiales con ese ingrediente. Los huevos son un comodín en la cocina de todos los días,

El huevo: Pequeño y rendidor! Día Mundial del huevo

El huevo: Pequeño y rendidor! Día Mundial del huevo ...l contenido en los alimentos, como muy erróneamente se creía. El huevo tampoco brinda carbohidratos ni gluten ni lactosa, lo que lo convierte en un alimento totalmente comodín tanto para diabéticos, como para los celíacos y alérgicos a la lactosa. A nivel calórico, aporta tan sólo 75 calorías, la misma cantidad que una fruta mediana. Hasta

Los quesos de pasta dura: sus diferentes usos

Los quesos de pasta dura: sus diferentes usos ...e pasta dura: - Arroz y mezclar con queso rallado, crema de leche, albahaca fresca y alcaparras. -Pastas: Hervir la pasta y condimentar con queso de pasta dura cortado en láminas, pimienta, aceite de oliva y hebras de azafrán. -Pan de campo: Mezclar espinaca, ajo , aceitunas y el queso cortado en láminas.Gratinar. -Tortillas: dorar