¿Sabías que la yema de huevo aumenta la aterosclerosis?

¿Sabías que la yema de huevo aumenta la aterosclerosis? ...as de huevo aceleran la aparicón de ateroesclerosis. De acuerdo a as últimas investigaciones las yemas de huevo actúan sobre la formación de placas de ateroma, parecido su efecto al cigarrillo. El efecto se encontró especialmente en aquellas personas que consumen más de 3 yemas a la semana. La yema de huevo es rica en

El huevo: De mala fama a estrella de la cocina

El huevo: De mala fama a estrella de la cocina ...que llegara a tener un espacio en el calendario gastronómico ya que del 7 al 11 de octubre fue la semana del huevo y numerosos restauranes en Argentina crearon platos especiales con ese ingrediente. Los huevos son un comodín en la cocina de todos los días, desde fritos, hervidos, poché, tortillas, omelettes, duros, revueltos son

Calidad de los huevos: Factores que inciden en su calidad

Calidad de los huevos: Factores que inciden en su calidad ...utiliza para productos horneados, pastas y confitería. Ademas , en menor cantidad en productos químicos y farmacéuticos. El huevo es un alimento muy completo ya que aporta nutrientes y proteínas de alto valor.Los huevos contienen en su composición un 65% de agua, 12% de proteínas y 11% de grasas, o sea que son una fuente