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Qué son los Berberechos? Los Berberechos son moluscos bivalvos, que se encuentran en diversas playas del mundo, pero su principal característica es que sus valvas son simétricas, acorazonadas y fuertes, y viven enterradas bajo la arena, existen diversas especies. Son moluscos que contienen mucho hierro siendo muy saludable su consumo. Realmente los Berberechos, son exquisitos para cocinar, existen