Sopa de quinua (quinoa) exquisita

Sopa de quinua (quinoa) exquisita La quinua o quinoa es un cereal muy rico en proteínas e hierro y es muy versátil, con ella se realizan muchas comidas como sopas, guisos, etc. Para los Incas la quinoa es una planta sagrada que ofrendaban al Sol. Es una sopa ideal para el invierno. Ingredientes para realizar una sopa de quinua(quinoa)

¿Cómo lavar la quinua?

¿Cómo lavar la quinua? La quinua o quinoa es un cereal originario de América del Sur y fue considerado en el Altiolano un grano sagrado. Antes de cocinar la quinua o quinoa se debe lavar este cereal del altiplano. Es muy sencillo lavar la quinua, solo hay que ponerla dentro de un colador de malla bien fina, de

Consejos para preparar arroz para Sushi

Consejos para preparar arroz para Sushi ...es quede perfecto para su elaboración. Consejos para preparar arroz para Sushi: – Elección del arroz: el arroz para Sushi, debe ser el arroz glutinoso, es un arroz específico ya que es un grano redondo y con mucho almidón, se denomina Arroz Shari. Tiene un proceso de cosechado especial, que no se deja secar,

¿Cómo hervir una pasta?

¿Cómo hervir una pasta? La pasta necesita abundante agua para poder ser hervida bien y que no se pegue. Por eso tener en cuenta: Se calcula 1 litro de agua cada 100 grs de pasta sin rellenar y 150 grs de pasta rellena. También tener en cuenta otros secretos: -el líquido de cocción de verduras sirve