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Sopa de quinua (quinoa) exquisita La quinua o quinoa es un cereal muy rico en proteínas e hierro y es muy versátil, con ella se realizan muchas comidas como sopas, guisos, etc. Para los Incas la quinoa es una planta sagrada que ofrendaban al Sol. Es una sopa ideal para el invierno. Ingredientes para realizar una sopa de quinua(quinoa)

¿Cómo lavar la quinua?

¿Cómo lavar la quinua? La quinua o quinoa es un cereal originario de América del Sur y fue considerado en el Altiolano un grano sagrado. Antes de cocinar la quinua o quinoa se debe lavar este cereal del altiplano. Es muy sencillo lavar la quinua, solo hay que ponerla dentro de un colador de malla bien fina, de

Kinotos en almíbar

Kinotos en almíbar ...acompañados de un buen queso. Realmente es una receta fácil de realizar. Ingredientes para realizar los kinotos al almíbar: -1 Kg de kinotos. -3/4 Kg de azúcar. Procedimiento para realizar los Kinotos en almíbar: -Lavar bien los quinotos. -Darle unos cuantos pinchazos a cada uno con el tenedor. -Colocar en una olla que no

Consejos para preparar arroz para Sushi

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¿Cómo hervir una pasta?

¿Cómo hervir una pasta? La pasta necesita abundante agua para poder ser hervida bien y que no se pegue. Por eso tener en cuenta: Se calcula 1 litro de agua cada 100 grs de pasta sin rellenar y 150 grs de pasta rellena. También tener en cuenta otros secretos: -el líquido de cocción de verduras sirve