Sopa de quinua( quinoa) exquisita

Sopa de quinua( quinoa) exquisita La quinua o quinoa es un cereal muy rico en proteínas e hierro y es muy versátil, con ella se realizan muchas comidas como sopas, guisos, etc. Para los Incas la quinoa es una planta sagrada que ofrendaban al Sol. Es una sopa ideal para el invierno. Ingredientes para realizar una sopa de quinua(quinoa)

¿Cómo lavar la quinua?

¿Cómo lavar la quinua? La quinua o quinoa es un cereal originario de América del Sur y fue considerado en el Altiolano un grano sagrado. Antes de cocinar la quinua o quinoa se debe lavar este cereal del altiplano. Es muy sencillo lavar la quinua, solo hay que ponerla dentro de un colador de malla bien fina, de

Kinotos en almíbar

Kinotos en almíbar ...acompañados de un buen queso. Realmente es una receta fácil de realizar. Ingredientes para realizar los kinotos al almíbar: -1 Kg de kinotos. -3/4 Kg de azúcar. Procedimiento para realizar los Kinotos en almíbar: -Lavar bien los quinotos. -Darle unos cuantos pinchazos a cada uno con el tenedor. -Colocar en una olla que no

La papa o patata

La papa o patata ...que no queden aceitosas. Tambien es importante que la cantidad de aceite sea suficiente, se aconseja 1 litro de aceite cada 100 gramos de papas, y freirlas en pequeñas porciones y por supuesto que con el aceite bien caliente. Las papas fritas se pueden primero marcar, o sea sacarlas antes de que se doren, colocarlas

Consejos para preparar arroz para Sushi

Consejos para preparar arroz para Sushi ...y que les quede perfecto para su elaboración. Consejos para preparar arroz para Sushi: - Elección del arroz: el arroz para Sushi, debe ser el arroz glutinoso, es un arroz específico ya que es un grano redondo y con mucho almidón, se denomina Arroz Shari. Tiene un proceso de cosechado especial, que no se