Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno ...de cocción dependerá del punto de cocción que quieras. Para obtener carne asada jugosa debes sellar el corte de carne. El sellado evita que se dispersen los jugos de la carne durante su cocción. 6) Saca la carne del horno: Déjala reposar unos minutos y sírvela. No cortes la carne prontamente

Carne al horno con papas

Carne al horno con papas ...ra. -Dar vuelta a la carne y revolver las papas. Agregar el vaso de vino blanco. -Dejar cocinar un poco más . -Sacar la carne mientras se corta se dejan las papas en el horno para que se doren con la cucharada de harina espolvoreada, luego dar vuelta todo suavemente y poner en una fuente

Albóndigas de carne al horno

Albóndigas de carne al horno .... -Salpimentar. -Mezclar bien todo para que se amalgamen los ingredientes. -Fornar bolitas con las manos y colocarlas en una asadera aceitada. -Hornear por aproximadamente 40 minutos. El tiempo varía de acuerdo al grosor que hicieron las albóndigas. -Servir las albóndigas de carne al horno bien calentitas acompañadas de un puré o ensalada mixta. Se

Cómo tiernizar la carne de asado

Cómo tiernizar la carne de asado Desde ya que si percibimos la dureza de la carne al momento de comprar, lo mejor es desistir de hacerlo, no obstante desde Cocina Chic les dejamos algunos consejitos para tiernizar la carne de asado: • Cocinar a fuego lento y por mucho tiempo. La cocción prolongada tierniza la carne, aunque lógicamente que se

Estofado de carne

Estofado de carne ...ar que se evapore. -Poner el tomate picado , el caldo con agua hirviendo y salpimentar. -Salpimentar y condimentar. -Dejar cocinar por una hora y media por lo menos. -Si es necesario se puede incorporar agua. -Se corta la carne y se sirve  el Estofado de carne con la pasta elegida. La receta del estofado