Receta de alfajores de maicena de Utilisima

Receta de alfajores de maicena de Utilisima .... En un bol mezclamos la manteca blanda con el azúcar, añadir el huevo, las yemas y por último el coñác, mezclar constantemente. De a poco vamos incorporando a la mezcla la harina junto con la maicena. Logramos formar una masa y la dejamos reposar durante media hora. Estiramos toda la masa en una superficie

¿Cómo hacer azúcar impalpable?

¿Cómo hacer azúcar impalpable? ...da en la boca, mientras que al azúcar común se le sienten los granos. También con  el azúcar impalpable mezclado con limón y agua se puede obtener el glasé con el que se hacen los baños en las tortas y que al secarse forma una capa blanquesina. Otras busquedas similares: como hacer glucosa con azucar

Alfajores de maicena y cacao:

Alfajores de maicena y cacao: ...ra dentro de una bolsa de nylon. Luego estirar la masa, esparcir en forma de lluvia harina, y cortar las tapitas con un cortante del tamaño que deseen. Llevar a horno precalentado en una placa previamente enmantecada y enharinada, cocinar por unos minutos, retirar del horno, dejar enfriar y rellenar con dulce de leche, y