Calamares al ajo y perfume de limón

Calamares al ajo y perfume de limón ...oximidad del ojo. Sacarle el diente central apretando los tentáculos y extraer el cartílago transparente. Una vez que tengamos el tubo del calamar limpio cortar en tajadas. -Poner en una sartén el aceite con manteca , el ajo y los calamares haciendolos freír por algún minuto. -Agregar el vino y dejarlo evaporar, unir el jugo

Calamares rellenos

Calamares rellenos ...el pimiento y los 3 dientes de ajo. Salpimentar y dejarlos cocinando por 10 minutos. – Salpimentar los calamares rellenos y ponerlos en una sartén bien caliente dorandolos de los 2 lados. – Cuando estén dorados agregar la salsa y cocinar a fuego lento por 30 minutos. -Saltear con 1 diente de ajo en láminas,

Antipasto con frutos mixtos de mar

Antipasto con frutos mixtos de mar ...de calamaretes. -250 grs de pulpo. -1/2 vaso de jugo de limón. -1/2 vaso de aceite de oliva extravírgen. -Sal y pimienta. Procedimiento para realizar el antipasto con frutos mixtos de mar: -Limpiar el pulpo, los calamaretes y calamares removiendo el interior y sacando el hueso cartilaginoso. -Eliminar las cabezas de los langostinos. -Poner a

Crepes con camarones

Crepes con camarones ...uego dar vuelta y cocinar del otro lado. -Así con todos los crepes. Procedimiento para realizar el relleno de los crepes de camarones: -En una sartén con aceite y manteca y poner el ajo. -Incorporar los camarones con el brandy y dejarlo evaporar. – Agregar el concentrado de tomate , la crema y el mascarpone.

Mayonesa de camarones

Mayonesa  de camarones La Mayonesa de camarones o Dips de camarones es una preparación rápida y sabrosaen la que se pueden usar los camarones de lata o frescos.     Ingredientes de la Mayonesa de camarones: -1 lata de camarones pequeños o 250 grs de camarones frescos. -1 cebolla. -Perejil muypicado. – 1 taza de mayonesa o realizar