Saltar al contenido

Recetas: Jamón ahumado con frutas

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en este post te vamos a contar como podes hacer Jamón ahumado con frutas para que disfrutes con tus amigos y familiares. Ahora te vamos a dar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta, y cual es el paso a paso para que te quede súper bien.

JamonAhumadoFrutas

Ingredientes para preparar Jamón ahumado con frutas para dos personas

  • 450 gramos de jamón ahumado
  • ½ puerro
  • 1 pomelo amarillo
  • 1 pomelo rosado
  • 1 higo
  • 2 limas
  • 1 hoja de lima
  • ½ tallo de limoncillo
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 1/2 cucharadita de cardamomo
  • ½ cucharadita de anís
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • Rodajas de lima para adornar

Tiempo de preparación: 20 minutos

Modo de preparación de Jamón ahumado con frutas para dos personas

PomeloHigos

Primero corte el jamón ahumado en tiras. Luego limpie el puerro, lávelo y córtelo en aritos. Pele los pomelos, deseche la membrana blanca y separe los gajos con cuidado.

Segundo lave el higo y córtelo en rodajas finas. Luego lave las limas, pélelas y ralle la cascara. Lave la hoja de lima y el limoncillo y píquelos.

Tercero caliente el aceite en un wok y dore el jamón ahumado unos 3 minutos. Luego incorpore los dos tipos de pomelo, la ralladura y la hoja picada de lima, el higo y el limoncillo. Condiméntelo todo con especias, déjelo cocer durante unos 8 minutos y repártalo en boles. Adorne el plato con rodajitas de lima y sirva.

No olvides dejar tu comentario…