Última actualización 5 noviembre, 2019
Los aspic sencillamente combinan la gelatina con otros ingredientes que pueden ser frutas, verduras , carne, pollo o pescado.Son rápidos de hacer y muy frescos, ideales para consumir en verano.
Ingredientes para realizar el Aspic con frutas de estación:
-300 grs de frutas de estación.
-1 sobre de gelatina a elección.
– 1 cucharada de Azúcar.
Preparación del Aspic de frutas de estación:
-Limpiar y cortar las frutas en cubos pequeños.
-Poner la gelatina en un bol y seguir las instrucciones de la caja.
-En una fuente de vidrio honda poner una capa de la gelatina hecha. llevar a heladera hasta que cuaje.
-Agregar las frutas cortadas en cubos yespolvorear con el azúcar.
-Verter lo que queda de gelatina y llevar a la heladera. Dejar en la heladera hasta que esté cuajada.
-Desmoldar introduciendo la fuente unos segundos en agua tibia.
-Poner en una fuente decorada con frutas de estación y puede ser con copos de crema.
-Sevir el Aspic de frutas de estación.