¿Qué es auyama? O Ahuyama?

¿Qué es auyama? O Ahuyama? Simplemente auyama o ahuyama es el zapallo o calabaza. Una hortaliza de orígen americano que pertenece a la familia de las cucurbitáceas. El consumo de la auyama o calabaza o zapallo o como quieran llamarlo es antiquísimo. ya que se remonta a 8.000 años antes de Cristo. Formaba parte de la alimentación de los

Ensalada con pasta Italiana

Ensalada con pasta Italiana ...repollo colorado -vinagre, 1/4 de taza -Cebolla chica, 1 -Tomates, 2 -Morrón,1 Apio picado, 1 taza -1 zanahoria cruda -1/2 taza de mayonesa Modo de preparación: Hervir los fideos en agua sin sl con 1 cucharada de aceite hasta que estén tiernos. Colarlos y refrescarlos con agua tibia. Escurrirlos bien y rociarlos con aceite. Condimentar

Manzanas: Beneficios por comerlas

Manzanas: Beneficios por comerlas .... La manzana , además de haber una inmensa cantidad de variedades puede consumirse de diferentes maneras, tanto cruda, con o sin cáscara como acompañamiento de comidas agidulces, puede ser consumida commo jugo, como sidra, mermelada, jalea, siropos, compotas, rellenas, al horno, dentro de dulces, tortas, etc. Como verán  la manzana es una fruta muy

¿Qué es carpaccio?

¿Qué es carpaccio? El carpaccio originalmente es un plato de carne cruda cortada muy fina y condimentada para comerla así. Fue creada por el mítico propietario del Harry´sBar, Giuseppe Cipriani en 1950 , el año  de la gran muestra de Carpaccio en Venecia. La carne , ya que se come cruda tiene que ser de óptima calidad