Novedades en envases y alimentos inteligentes: Avances tecnológicos en la alimentación

Novedades en envases y alimentos inteligentes: Avances tecnológicos en la alimentación Muchos avances se pueden observar en la industria de la alimentación y en Barcelona  en la Feria BTA ( Barcelona Tecnología de la alimentación)acaban de presentar ciertos avances como: -Sistemas de descontaminación: Estos métodos incluyen uso de plasma, ozono y ultrasonidos evitando el lavado con cloro. -Empaques inteligentes: ya en países como Japón el

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Alimentos anticáncer: Alimentos aliados de la salud Hay algunos alimentos que su consumo con regularidad puede ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer. Entre ellos podemos enumerar a los siguientes: tomates, brócoli y soja entre otros alimentos. Tomates: Protege este alimento de varios tipos de cáncer, entre ellos el de próstata. Científicos descubrieron que en hombre que comen mucho tomate o