¿Cómo hacer azúcar impalpable?

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Cómo hacer azúcar impalpable

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Tartaleta de chocolate amargo con crema de cointreau

Tartaleta de chocolate amargo con crema de cointreau ...emas Pizca de sal Harina extra para estirar Ingredientes para el relleno 200 gramos de chocolate amargo 4 cucharadas soperas de crema de leche 4 huevos 4 cucharadas soperas de azúcar Esencia de vainilla Para acompañar Azúcar impalpable Hojas de menta Crema batida con azúcar Ralladura de naranjas Cointreau Tiempo de preparación: 30 minutos. Tiempo