Receta: Berenjenas en escabeche

Receta: Berenjenas en escabeche Si es que tenes alguna reunión con amigos o familiares, para ver el partido o para una simple picada, las Berenjenas en escabeche no pueden faltar de ninguna manera en tu mesa. Ingredientes que vamos a utilizar para las Berenjenas en escabeche: Aceite c/n 200 cc de agua 1 kilo y medio de berenjenas Sal

Pasta con berenjenas a la albahaca

Pasta con berenjenas a la albahaca La pasta con berenjenas a la albahaca es un primer plato muy simple que se realiza con ingredientes frescos y genuinos: tomates, berenjenas y albahaca. Es muy simple de hacer y un plato muy aromático que rendirá un plato simple en un plato muy apetitoso. Ingredientes para realizar la Pasta con berenjenas a la

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas ...a de agua corriente , secar , cortar en trocitos y agregar al bol. Incorporar al bol el perejil picado, la miga de pan y mezclar bien. -Rellenar las berenjenas con el preparado. -Poner aceite en una asadera y acomodar las berenjenas rellenas.Llevar a horno a 180° por 40 minutos -Una vez listas las Berenjenas

Croquetas de berenjenas

Croquetas de berenjenas ...r las berenjenas y luego con un cuchillito extraer la cáscara y poner dentro de un colador para sacar el exceso de agua. -Oprimir un poco para que salga todo el líquido y poner la pulpa dentro de un bol. -Incorporar el pan rallado, el queso rallado, el ajo machacado, sal, pimienta y perejil. -Mezclar

Carpaccio de berenjenas

Carpaccio de berenjenas El Carpaccio de berenjenas es un plato mediterráneo a base de berenjenas grilladas y marinadas en una emulsión de aceite de oliva y hierbas aromáticas. Para preparar este carpaccio lo mejor sería cortar las berenjenas con una mandolina y de esa manera se consigue cortar fetas bien finas. Se deben grillar las berenjenas después