Secretos de la cocción con discos de arado

Secretos de la cocción con discos de arado ...bemos contar con el disco de arado, que cómo dijomos debe ser de buena calidad, cucharas de madera con mango bien largo, repasadores( alguno húmedo), pinzas para mover las piezas y para servirlas. Los tiempos de cocción del disco de arado son muy cortos, calculemos que una carne cortada fina estará en 2-3 minutos y

Bifes de lomo al verdeo: Maru Botana

Bifes de lomo al verdeo: Maru Botana ...en la misma sartén, rehogar la cebolla de verdeo cortada en rodajas chiquitas. Agregar el vino blanco, la crema de leche y salpimentar a gusto. Cocinar a fuego mediano bajo, por algunos minutos hasta que se empiece a espesar la salsa. Servir los bifes rociados con la salsa y acompañados con la guarnición que desees.

Receta: Bifes a la Criolla

Receta: Bifes a la Criolla ...lla: Cortamos muy finamente los dientes de ajo junto con las cebollas, y además los tomates y las papas. En una cacerola más o menos mediana vamos a poner los bifes con las cebollas y los ajos bien picados, condimentamos con la sal y la pimienta a gusto. Luego hacemos una capa de rodajas de

Bifes a la criolla

Bifes a la criolla ...a: -En una olla antiadherente y con tapa colocar todo en frío. -Pelar y cortar las cebollas en rodajas. -Cortar los morrones en tiras sacando la parte blanca. -Golpear con un martillo para milanesas los bifes de nalga para tiernizarlos. -Ir colocando en capas la cebolla, sal, condimentos.Carne, sal , pimienta y condimentos, morrones, sal

Recetas: deliciosos Bifes a la Pizzaiola

Recetas: deliciosos Bifes a la Pizzaiola ...o contra la plancha. Cocine durante 5 minutos o hasta que aparezcan pequeñas gotas de jugo en la superficie. Sale la cara superior, dé vuelta repita la operación con cada bife. Cuando el bife esté cocinado al punto que te gusta colóquele la salsa. Luego Airee la mozarela junto con la salsa para que se