Última actualización 15 junio, 2023
Los Cake Pops son muy fáciles de realizar y a los chicos les encantan! También a los grandes…..
Los Cake Pops se pueden decorar con grajeas, granas o confites y los gustos serán variados, desde vainilla, dulce de leche, coco, lo que se les ocurra. El procedimiento es muy simple, se desgrana e bizcochuelo, se le incorpora un medio untuoso y se bañan en chocolate blanco, con leche o negro.
Ingredientes para realizar CaKe Pops:
• Torta de vainilla, chocolate o marmolado.
• 400 grs de manteca ablandada mezclada con 2 cucharadas de azúcar.
• Palitos de Cake Pops.
•100 grs de chocolate blanco.
• 100 grs de chocolate con leche.
• 100 grs de chocolate negro.
• 50 grs de grageas de colores.
Procedimiento para realizar Cake Pops:
• Moler el bizcochuelo.
• Mezclar con la crema de manteca.
• Hacer bolitas con las manos de aproximadamente 50 grs y disponer en una placa.
• Incorporar a cada uno un palito.
• Diluir los chocolates en Baño María.
• Pasar las bolitas por el chocolate y luego por las grageas de colores.
Origen de los Cakepops
Los cakepops, también conocidos como «pastelitos en palito» o «bizcobolas», son pequeñas porciones de pastel mezcladas con glaseado, moldeadas en forma de bola, insertadas en palitos y luego decoradas con diferentes coberturas y decoraciones.
El origen exacto de los cakepops es un tanto incierto, pero se les atribuye su popularización a la famosa decoradora de pasteles y autora de libros de repostería, Bakerella (cuyo nombre real es Angie Dudley). Bakerella creó y compartió una receta de cakepops en su blog en el año 2008, lo que generó un gran interés y entusiasmo en torno a esta deliciosa y divertida creación.
Sin embargo, la idea de combinar pastel y glaseado en una forma más pequeña y portátil tiene antecedentes en la repostería tradicional. Por ejemplo, los truffles de pastel, que consisten en mezclar restos de pastel desmenuzado con glaseado y luego enrollarlos en forma de bolas cubiertas de chocolate, existen desde hace tiempo.
Los cakepops se han vuelto muy populares debido a su apariencia y presentación atractivas, que los convierten en un regalo o un postre ideal para ocasiones especiales como cumpleaños, baby showers y bodas. Además, su versatilidad en términos de sabores y decoraciones ha contribuido a su éxito continuo en la repostería creativa.
En resumen, los cakepops se popularizaron gracias a Bakerella en 2008, pero la idea de combinar pastel y glaseado en una forma más pequeña tiene antecedentes en la repostería tradicional. Desde entonces, los cakepops se han convertido en un postre popular y versátil que ofrece una experiencia deliciosa y visualmente atractiva.